Omelette au blé noir à la vapeur sans gluten sans lait

ENTREE Pour 2 personnes | Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes

LISTE DES INGREDIENTS :

2 Oeufs
25 Grammes de farine de sarrasin
1CàC de crème soja (et/ou margarine)
20 Grammes de lait de soja 20 gr d’eau (ou tout simplement 40Gr d’eau)
Sel et poivre

Description : Mixer les œufs avec le sel et le poivre pendant 30 secondes puis ajouter tout les ingrédients et mixer 30 secondes à 1 minutes.

Mettre la préparation dans un petit plat en téfal et le placer dans le panier vapeur.
Faire cuire 5 à 10 minutes à la vapeur.

Version thermomix :


Mettre les 2 Oeufs avec sel et poivre dans le Couvercle verrouillé, mixer 30 secondes/ vitesse 7 y ajouter les autres ingrédients mixer 30 secondes/ vitesse 7.
Mettre la préparation dans un petit plat en téfal et le placer dans le panier vapeur.
Faire cuire à la vapeur, Varoma / Sens de rotation / vit 1 pendant 5 à 10 min (jusqu’à ce que l’omelette soit cuite)